本报讯  全媒体记者杨勘  通讯员范世一  4月14日，云梦县市场监管局随机抽取该县雅斯广场内4家网络餐饮平台订单量大、频次高以及群众关注度高的“网红”餐厅，开展“随机查餐厅”专项检查。
        执法人员检查了入网餐饮单位的食品经营许可证、平台主页面公示营业执照和食品经营许可证、线上线下经营范围是否一致等。执法人员深入后厨，对食品原料采购贮存、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生状况等逐一排查，特别针对消费者普遍关心的后厨卫生、操作规范、食品添加剂使用等问题进行现场核查。
        检查中发现，个别餐饮店排水管道出水口篦子缝隙大于10毫米、三防设施不全等不合规问题，执法人员当场责令立即整改。同时，依据《湖北省餐饮服务食品安全“红黑榜”工作指南》，将相关餐饮经营主体检查情况通过“红黑榜”予以公示，红榜激励示范引领，黑榜督促限期整改、公开曝光，引导餐饮单位落实食品安全主体责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。