本报讯  通讯员李游  冬日，应城市黄滩镇龙口村的200余亩胡萝卜田里，一片橙黄鲜亮。村党支部书记、村委会主任李剑鹏正俯身查看胡萝卜长势。
        最近，由他牵头对接的18吨优质水果胡萝卜将首次发往香港，登上粤港澳大湾区消费者的餐桌。
        李剑鹏退役后于2018年回到家乡龙口村。近年来，黄滩镇着力打造水果胡萝卜特色品牌。在该镇老兵筑梦种养殖合作社负责人许起飞的带动下，李剑鹏看到了机遇。
        他率先试水，自学技术、跑市场，个人流转土地种植30余亩，成为村里第一批“吃螃蟹的人”。通过“合作社+基地+农户”模式，他无私分享种植经验、提供专业指导，将零散种植汇聚成规模产业。
        如今，全村水果胡萝卜种植面积已超过200亩，带动10余农户和30余名村民就业，人均年增收超万元。
        以胡萝卜为“尖兵”，李剑鹏谋划着更全面的产业布局。他支持村内传统粉笔工艺企业创新产品，帮助草莓园提升品质、拓宽销路，并规划推动农产品加工与农旅融合。
        望着即将发往香港的胡萝卜，他说：“这不仅仅是卖出了一车菜，更是我们黄滩特色农产品走向更广阔市场的一次‘立靶射击’。接下来，我们要瞄得更准，打得更稳。”