全媒体记者王德强  通讯员徐景宜  涂丽娟

        排骨炖藕汤的醇厚、清炒藕片的脆嫩、炸藕夹的鲜香……这些浸润着烟火气的美味，主角正是一节节莲藕。它们从淤泥中被唤醒，经历清洗、加工、运输，串联起一条从田间到舌尖的丰收产业链，奏响了乡村振兴的增收乐章。
        2025年12月25日，走进孝南区卧龙乡长湖垸千亩莲藕种植基地，连片藕田里，身着连体防水衣的挖藕工人操控高压水枪，对准藕秆周边的淤泥精准作业，泥水翻涌间，藕身渐渐显露，轻轻一拉，粗壮饱满的莲藕顺势而出，被快速装车，径直运往紧邻的加工车间。
        车间内，工人们分工合作，裹挟着泥巴的莲藕经过半机械清洗、剔除藕须、人工精洗、控水、外观检查等工序后，按规格大小进行分拣、真空包装、称重、装箱，然后送上冷链集装箱货车，再奔赴千里之外的深圳蛇口口岸扬帆出海。
        这派繁忙景象，是湖北秋硕农产品有限公司扎根卧龙乡后，构建起莲藕产加销全链条一体化发展的生动缩影。
        “我们公司专门从事莲藕规模化种植、加工和销售，2025年5月试运营，10月正式运营，主要做出口外销，每周发3个货柜60吨藕。”湖北秋硕农产品有限公司总经理代亚峰介绍，这些包装好的莲藕隔天就会到达蛇口口岸，然后被运往东南亚、欧洲，以及美国、加拿大等国家和地区，全程冷链运输。
        2024年，经卧龙乡招商引进，远在洪湖从事莲藕种植加工的孝南区毛陈镇人代亚峰回到家乡，在长湖垸片区长征村、河口村、孝福村流转土地1300余亩，从事莲藕种植、加工。
        在代亚峰看来，长湖垸片区位处湖区，水资源有保障，生态环境优越，土壤肥沃，是种植莲藕的好地方。
        立足本土优质资源，秋硕公司引进鄂莲6号、9号等早、中、晚熟高产优质莲藕品种进行梯次、错时种植，将莲藕的成熟期和上市期有效拉长，基本实现莲藕全年稳定供应。目前，该公司莲藕种植面积已扩展到2000多亩。

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