全媒体记者郑玉欢  通讯员方刚
        春节将至，连日来，记者走访城区多家餐厅、酒店发现，随着疫情防控政策优化调整，城区餐饮业重新焕发活力，团年饭预订也逐渐火热起来。目前，多家餐厅、酒店已于本月初就开始了团年饭的预订，特别是包间已预订告罄。
        1月13日，在位于天仙路的渔耕记餐厅，前来预订团年饭的顾客络绎不绝。
        “春节是一个阖家团聚的日子，吃年夜饭既可以品尝家乡的美食，更重要的是汇聚浓浓的亲情。”正在订餐的王先生开心地说。
        餐厅负责人介绍，现在客流量明显增多，早在10天前包房都已订满。
        渔耕记全州步行街分店订单情况类似，该店负责人介绍，包间一直到腊月三十都被预订了，有来店就餐需求的顾客，可选择提前到大厅用餐。
        在长征路某酒店，负责人余经理介绍，元旦以来，整个餐饮业恢复较快，预订火热的包间是每桌20人、同时容纳40人的这种适合团拜宴的包间，今年的团拜宴同比往年更集中，大多数集中在晚餐。
        1月16日上午，走进鸿博大酒店，大厅里不少顾客正在咨询订购团年饭事宜。
        “腊月二十四，是南方小年，我们酒店每个包间都提供了4次用餐，有的包间甚至开了5餐，全员从早上忙到晚上10点多。”鸿博大酒店总经理简小涛介绍，今年团年饭预订火爆，订单一直排到正月十三，包间基本满员。
        记者了解到，与往年相比，该酒店团年饭订单量增长了10%左右。为满足顾客用餐需求，酒店对部分住宿套房进行了改装。对于没订到位置的顾客，酒店还提供送餐到家服务。目前，此类顾客占到总数的5%。
        “从餐标来看，顾客比以往更注重营养健康。”简小涛表示，针对顾客需求，酒店在采购方面适当增加海鲜、鱼类品种。同时结合地方特色，既提供汉川蒸菜、应城猪油饼，又有年味十足的火锅、各种腊味等。还专门派师傅出去学习正宗糊汤米酒的制作，让返乡的顾客到这里也能吃到地道的家乡味。
        “菜品价格与平时一致，人均消费40—100元不等，丰俭由人，我们致力于打造社区型酒店。”简小涛说。
        “这几年受疫情影响，企业经营一直低迷，希望今年能打一个翻身仗。”多家餐饮企业负责人表示，近段时间来，市民的消费需求大幅增加。特别是随着各种扩大需求的政策举措落地显效，国家对堂食、宴会、旅游等活动政策调整，消费市场主体信心明显提振，春节档的餐饮消费火爆也在情理之中。