图文  记者李文勇  李建新  特约记者龚红焰  

        曾经的荒坡杂草从生。如今，一片片荒坡种上红薯，长势喜人。12月1日，走进大悟县河口镇烟墩村，一袋袋装满红薯的袋子散放在山岗上，呈现出一派丰收景象。
        今年，烟墩村充分利用闲置的山岗，发展特色种植，从黄站镇引进红薯种植大户，从事红薯粉条加工产业，带动村民增收致富。
        “公司目前引进2条自动化粉丝加工生产线，单线日生产量达3000斤，今天有点不巧，赶上阴天，粉条生产多了不能及时晾晒，现在只开了一条生产线。”位于河口镇烟墩村的源瑞农业发展有限责任公司车间内，机器轰鸣，粉丝生产车间里十几名工人正在岗位上忙碌着。工人戴飞龙向记者介绍生产情况。
        一根细粉丝看似很简单，但要经过净化淀粉、机器自动和面、流淀粉水、出粉、冷冻、水冲冰再到晾晒等十几道工序才能完成整个生产制作过程。烟墩村党支部书记戴东旭告诉记者，目前正在与超市、电商沟通联系，争取线上线下同步销售。
        说起粉丝，不得不提黄站镇刘河村。
        粉丝，曾是大悟县黄站镇刘河村的名片。在上世纪五十年代，刘河村就以红薯为原料，加工生产粉丝。
        2011年，为将粉丝产业进一步做大做强，在大悟县政府的支持下，刘河村投资161万元沿河建设标准化红薯粉丝产业园，40户、200余名农民进驻，带动全村及邻村种植红薯面积过万亩。秋冬时节，挂在竹竿上、长达数百米的“粉丝墙”成为一道亮丽的风景线。
        作为湖北省脱贫奔小康的试点乡镇，大悟县黄站镇以“刘河粉丝”为抓手，发展壮大产业，增加农民收入，以每年2500吨的产量，为农民创造2600余万元的产值，富了一方百姓。
        近几年，刘河村坚持生态优先、绿色发展，转变发展理念，关停园区小作坊，引进一家规模以上企业，率先引进先进的红薯粉条生产线，年生产粉条能力3000多吨，致力打造一个富民强镇农业产业。