本报讯  记者李建新  特约记者李杨  近期，大悟县市场监管局加强对城区“三冷”食品生产经营户的检查、检测力度，严格落实采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯的“四全”要求，切实做到“人物同防”，保障全县人民群众身体健康，巩固来之不易的疫情防控成果。
        12月2日，记者跟随大悟县市场监管局工作人员，实地探访“三冷”食品生产经营户落实疫情防控措施情况。
        大悟罗家冷冻食品是一家“三冷”食品生产经营户，位于城区新农贸市场，冷库面积38平方米，可容纳近500箱冷链食品，主要供给城区餐厅和超市。“早就接到了通知，我们的货回来之前，要提前给市场监管局报备，货物回来后要等市场监管人员和相关部门进行现场落地检测，符合安全标准后才可以进入市场销售。”罗家冷冻食品生产经营户罗军说。
        冷链食品运输“落地检”、进口冷链食品“一单两证”、冷链食品环境消杀台账……每到一处，工作人员会对“三冷”食品的商业冻库进行拉网式排查，督促生产经营者建立健全购进、销售记录，完善追溯体系。
        “前期我局已对全县“三冷”经营主体进行了全面排查，做到采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯。”大悟县市场监督管理局城关所工作人员杜月乔介绍，该局同时会同疾控部门对到大悟的“三冷”食品进行落地检测及查验，切实做好“三冷”食品生产经营者的监督管理工作，对不服从管理的生产经营者一律移交公安机关查处。
        截至目前，该局已对全县48户冷冻冷藏冷链食品经营户进行拉网式反复排查，其中经营进口冷冻食品经营户29家，涉及餐饮环节经营户12家、食品流通环节经营户14家、大型超市3家，冷链车两台。