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以小麦、马铃薯、大米、面粉、马铃薯粉为原料，饼干、蛋黄派、薯片、月饼为成品；以绿豆、花生、杂粮为原料，八宝粥为成品；以淀粉糖、乳制品为原料，茶含乳饮料、茶饮料为成品的三大产业链条已然成型。
        据统计，汉川市食品加工业共有规模以上工业企业48家，从业人员近2万人，完成销售收入过百亿元，在省内食品产业集群中仅次于武汉东西湖食品产业集群，位居第二位。
        “体量”长大的同时，汉川食品企业“名声”鹊起。银鹭食品的“银鹭”、达利集团的“达利园”、晋江福源的“盼盼”为“中国驰名商标”；银鹭系列产品、达利系列产品为“中国名牌产品”。
        本地企业的“好品牌”也不断涌现。汉川市大地米业有限公司“老灌湖”商标等被评为“湖北省著名商标”；武汉欢乐家食品有限公司的椰子汁、蓝莓汁、芒果汁、椰果饮料，汉川宏武米业有限公司的“川潭”牌大米，汊湖绿色水产食品有限公司的汈汊湖牌腌腊鱼（醉鱼、腊鱼）等被评为“湖北省名牌产品”；吉盛坊食品、汈汊湖绿色水产、大地米业、百信藕业、宏武米业等公司的17个产品被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
        2019年，汉川市按照“找准定位、系统思维、整体运作、统筹发展”的思路，制定了六大产业跃升计划，并出台《关于促进实体经济高质量发展的实施意见》，拿出3300多万元财政资金，对工业技改、工业试点示范、隐形冠军培育、中小微企业成长、支柱产业行业协会建设进行奖励，进一步激励食品加工业转型升级步伐。
        “膨化食品、藕制品保鲜、调味料生产等行业的技术装备和生产工艺达到国内一流水平。”汉川市相关负责人介绍，汉川食品加工企业中，已有8家通过ISO9000质量体系认证，85家获得国家QS准入标志。
        目前，回头客食品二期、双桥食品三期、福星生物科技葡聚糖技改扩能等一批重大食品加工项目相继建设。汉川正向建成“全省食品加工第一城”目标发起新的冲刺。