记者秦荣  通讯员韩勇  实习生陈紫

        眼下，正是秋收农忙时节，村民们正趁晴好天气收割稻子。
        此前，国家提出节约粮食、杜绝浪费，人们纷纷把目光投向餐桌消费环节，却忽略了粮食从下地到上桌前的这段“路”。连日来，记者通过走访孝南区部分农户、经营主体和农业部门，一起看看：颗粒归仓，路在何方？

        人机相结合  争取颗粒归仓

        孝南区现有水稻种植面积41万余亩，其中，中稻40万亩左右。9月2日，记者来到孝南区朋兴乡娄港村，放眼望去，金色的麦浪随风涌动，不时有头戴草帽的村民穿梭其间。远处，隐约传来了收割机的轰鸣声。
        真是一派好“丰”景！
        在娄港村村委会，记者巧遇正在晒谷的种田大户娄德永和娄金田。二人都是当地小有名气的种田好把式，分别种了140余亩和50亩水稻。像这样的种田大户，娄港村有五六个，少则几十亩，多则百余亩。
        这也让娄金田看到了商机，他联合七八位专业收割机机手，农忙时到娄港村作业。
        当天，在娄金田的介绍下，两台收割机正准备为村民娄树林家割谷子。这块不到2亩的稻田，有大面积倒伏。娄金田看着直摇头：“为了把倒伏的稻子收起来，机手特意带了耙子，但仍然会有20%左右的谷子收不起来。”而正常作业，收割机一般会把粮食损失率控制在5%以内。
        记者看到，伴随稻谷的喂入，谷子与秸秆迅速分离，机器后面立即变成一块空地，徒留二三十厘米高的稻茬，一些四溅的谷粒散落其间，但还算干净。相比之下，倒伏的稻谷，遗留的碎秸秆和谷子明显多一些。
        对此，村民都表示理解，同时也称不打算另花时间去捡谷子。他们给出的共同理由是：人工费太高。记者了解到，农忙时，一个人工一天的费用在100元及以上，因此捡谷子划不算。
        湖北香润生态农业科技有限公司董事长吴斌向记者证实了上述说法。香润的水稻核心种植面积有1000多亩，尽管遭遇今年的超长汛期，但通过及时排涝、科学管护，吴斌说：“今年应该能丰产。”
        香润基地的稻谷在收割时通过留茬短一点，机器跑慢一点，粮食收割时的损失一直控制在合理范围内。而为了进一步避免损失，他们会视情况对机器割不到、割不好的边角，人工再割一遍，同时对遗漏明显的地块，请人捡谷子。

        “三合理”原则  提高收割效率

        孝南区农业农村局负责农机工作的同志表示，收割机在出厂时的确有核定的粮食损失率。而在实际操作中，机手因为临场处置经验欠缺，或为了减少大量秸秆喂入对机器造成高负荷磨损，或过分追求利益，可能存在留茬高、作业速度快等现象，间接导致非正常粮食损耗。
        目前，孝南区大约有150余台联合收割机，机手200位。为了提高机手实操能力，农业部门每年都会组织相关技术培训。
        这位负责人认为，机手完全可以在自己和农户之间寻找利益平衡点，尽最大可能减少收割环节的粮食损耗。为此，他提出“三合理”原则，即合理低茬收割，尽可能把后面分蘖的稻株收割起来，避免夹带、脱粒不彻底等问题；合理确定收割速度，避免脱粒不充分；合理选择收割时间，避免早晚有露水的时段，防止稻穗沾水难脱粒，同时避免农民抢收、机手抢工的心理，实现高效作业。
        这位负责人坦言，收割作业属市场行为，相关部门只能倡导机手提供优质服务、良心作业，但对机手的监管、约束缺乏政策依据。

        仓储标准化  减少粮食损失

        “上磅！”“3240公斤！”“7245公斤”……9月2日，位于娄港村的登峰粮食加工厂一片忙碌，陆续有粮食送过来。
        加工厂老板沈灯华一边忙着测量粮食的湿度，一边介绍道：“我们一年能加工2000多万斤谷，粮食有周边村里的，还有云梦、孝昌的。”
        距离地磅二三十米的一块空地上，六七名工人正在用转运带码垛，一袋袋花花绿绿的粮食已足足堆起两三层楼高。有些袋口因为困扎不牢，在转送带上就开了口，金黄色的谷子散落一地。沈灯华说，地上的谷子后面都会清扫干净。
        但看着完全露天的粮食垛，记者仍不免担心：老鼠在这里定是来去自由，大快朵颐一番。事实上，眼下大量农户的粮食存储条件非常简陋，晒干后一码了事，然后待价而沽。然而在此过程中，老鼠偷食极易造成大量浪费。
        而收割时如果不巧遇到雨天，来不及晾晒又不舍得花钱烘干的农户，不得不面临粮食在堆放几天后便会“发烧”变质的事实。当天到加工厂卖粮的农户刘少平便告诉记者：“有一年，粮食收起来第二天便是阴天，勉强吹了一下，结果又下了几天雨，那一次‘烧坏’了两三百斤谷。”
        对此，吴斌建议相关部门除了要重视农业种植技术，抓好粮食增产提质，还应加大农业机械的研发、农业仓储标准化建设等“产后”环节，做好防鼠、恒温仓储等工作。对散户和种田大户，可以通过给予补贴的方式，鼓励经营主体代为烘干、收储，以最大限度减少粮食损失，真正实现粮食颗粒归仓。